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Fotos: Fernando Dávila y Barbacoa Los Arcos

Chile del que pica

Barbacoa y salsa macha: Te explicamos por qué es la mezcla perfecta para el domingo por la mañana

Te contamos de un lugar que guarda varios secretos en su salsa

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Comer sano

¿Qué tan saludable es el combo “milagroso” para diabéticos? Especialistas explican

Consultamos a dos expertos para desmitificar esta tendencia desde una mirada profesional y basada en evidencia

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Misión posible: Lugares para comer con $200 pesos en CDMX

Con estas opciones, tu presupuesto no será una limitante para disfrutar de más sabores

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Comer sano

10 tips para cocinar saludable cuando tienes poco tiempo libre

No tiene que ser una tarea rutinaria; puede ser un espacio descubrimiento para la alimentación positiva

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Comer sano

¿Saldrás de viaje en auto? Descubre qué comer en la carretera para evitar mareos y distracciones

Equilibra tus elecciones y lleva colaciones para disfrutar las vacaciones

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La ciencia explica por qué se te antoja un pan con café cuando llueve

Durante las lluvias es común esta necesidad de comer monchoso, pero cuál es la causa

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Plato de portada

Conoce la historia del martini y otros cocteles que no pierden vigencia

Martini, old fashioned, negroni; no importa el paso de los años, siguen brillando en la barra

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Sabores urbanos

La historia del Bar El Sella, un templo al chamorro en la CdMx

Un sitio en la colonia Doctores para tomar un buen trago, comer cómo nunca y charlar horas

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¿La taquería El Califa de León se va a Nueva York? Esto sabemos

Prepárense, neoyorquinos, se viene un taco que no necesita guacamole ni gimmicks, porque ya tiene lo único que importa. Sabor y verdad.

Brenda Marquezhoyos

Comer sano

Cuáles son los tipos de “leche” vegetal y cómo darle un sabor rico

Estas alternativas a los lácteos no son mejores ni peores que la leche de vaca, solo distintas

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Quién es el chef Israel Loyola y por qué los chefs oaxaqueños se unen en su apoyo

Porque cuando la vida de alguien que ha dado tanto está en riesgo, la respuesta más humana es corresponder con generosidad

Brenda Marquezhoyos

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Los dos restaurantes más sustentables de México según la Guía Michelin

Se premia con la Estrella Verde a los que no solo cocinan bien, sino que piensan, actúan y transforman su entorno desde la cocina

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Conoce a los ganadores de la Guía Michelin México 2025

Guía Michelin México, un evento que reúne a lo mejor de la escena culinaria nacional

Arianna Bustos

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Café Gran Premio: Una cafetería antigua que era isla creativa y refugio de Cristina Pacheco

Esta cafetería entrañable de la San Rafa es heredera de un lugar que huele a historia y a café recién hecho

Francisco Charqueño Gonzalez

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Pride 2025 en CDMX: Dónde desayunar, comer y cenar

Elige tu ruta, ponte glitter, y disfruta el Pride 2025 con todo el sabor de la CDMX

Francisco Charqueño Gonzalez

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Qué pasó (y dónde trabaja) Arturo Rivera, el exchef y parrillero de El Califa de Léon

Este fue el giro inesperado en la vida del ex parrillero de la taquería con una estrella Michelin

Monse Solís

Sabor a México

Los platillos más representativos de Zacatecas

Entre los ingredientes no pueden faltar los nopales, chiles y magueyes

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Para probar

Guía: Dónde invitar a desayunar, comer o cenar a tu papá

Con estas recomendaciones puedes hacer que tu papá encuentre nuevos sabores para celebrar su día

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Para probar

Qué puedes probar y por qué es tan famoso el restaurante Veneno de Poncho Cadena

Este espacio ha sido galardonado por su diseño y aclamado por su audaz propuesta culinaria, reinterpretación de la tradición mexicana

Francisco Charqueño Gonzalez

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Tacos Los Especiales entran a la Guía Michelin, pero el plantón de la CNTE amargó su celebración

Lograron la hazaña, pero su festejo se vio opacado por el plantón que les ha reducido las ventas hasta en un 50%

Francisco Charqueño Gonzalez

La hora del té

¡Fresco! Conoce el origen del té helado y consejos para prepararlo

El calor también se puede contrarestar con té en su versión helada, y aquí Denisse Díaz te dice por qué

Denisse Diaz

Personajes

¿Qué amuletos usaron los chefs para ganar en la Guía Michelin?

Aretes, pulseras, collares o piedras cargadas energéticamente son algunas de las kábalas que usaron los chefs

Francisco Charqueño Gonzalez

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Restaurantes con recomendación Michelin donde te puedes gastar desde 300 pesos

Te contamos algunas de las novedades con mención Bib Gourmand este año; lánzate a conocerlos

Monse Solís

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