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Foto: Cuartoscuro, Ilustración generada con IA bajo la dirección de Josue Martinez. Esta imagen no representa un hecho real. y arte en Canva

¿Y si el chile en nogada hubiera nacido en otro país?

Chile del que pica

¿Y si el chile en nogada hubiera nacido en otro país?

Fernando Dávila, experto en picante, nos invita a un viaje imaginario para reinventar uno de los platillos más mexicanos

Foto: Francisco Charqueño

Jalisco será sede del Spirits Selection 2025, el mundial de las bebidas espirituosas

Tendencias

Jalisco será sede del Spirits Selection 2025, el mundial de las bebidas espirituosas

Presentarán más de 2 mil destilados de 70 países, proyectando al tequila, la raicilla y la cultura mexicana al mundo

Foto: Tlatoani Ahuitzotl e Ignacio Estrada

Hornean una concha en forma de Tláloc, mejor conocida como Tláloconcha; aquí la compras

Para probar

Hornean una concha en forma de Tláloc, mejor conocida como Tláloconcha; aquí la compras

La creación de la panadería La Herencia JD, destaca por su diseño colorido , el relleno de guayaba y bajo costo

Foto: Creative Commons

Cómo eran los tragos que servían en los cabarets y cantinas en la época de oro del Cine Mexicano

Tendencias

Cómo eran los tragos que servían en los cabarets y cantinas en la época de oro del Cine Mexicano

En ellos repuntaron celebridades, pero también algunas bebidas que identifican a nuestro país

Foto: Karla González/El Sol de Tlaxcala

Conoce a las cocineras que enaltecen y preservan la gastronomía de México

Sabor a México

Conoce a las cocineras que enaltecen y preservan la gastronomía de México

Estas maestras de las tradiciones locales tienen mucha historia que contar; aquí puedes acercarte a ellas

Foto. Canva.

Verdad o mito: La leche te ayuda a quitarte lo enchilado

Sobremesa

Verdad o mito: La leche te ayuda a quitarte lo enchilado

La combinación de receptores de dolor, capsaicina y líquidos grasos son un gran alivio

Foto. La Señorita Etcétera

Peneques: Un platillo hermano de la quesadilla con cuna chilanga

Sabor a México

Peneques: Un platillo hermano de la quesadilla con cuna chilanga

Esta receta se niega a desaparecer, pero que necesita más demanda; te contamos las razones

Foto. La Señorita Etcétera

¡Pesa un kilo! ¿Dónde venden el chile nogada más grande en CdMx?

Para probar

¡Pesa un kilo! ¿Dónde venden el chile nogada más grande en CdMx?

Es una versión tradicional de Don Lázaro, El Viajero y tiene más de 30 ingredientes

Foto: Freepik

¿Qué sería de una Cuba sin ron? Las recetas más famosas con esta bebida

Tendencias

¿Qué sería de una Cuba sin ron? Las recetas más famosas con esta bebida

Es conocida por ser un destilado de la caña de azúcar y por su versatilidad

Foto. El Sol de Tlaxcala

Platillos tradicionales de Pueblo Mágico de Huamantla, Tlaxcala

Sabor a México

Platillos tradicionales de Pueblo Mágico de Huamantla, Tlaxcala

Su cocina se distingue por incluir en sus platillos maíz y derivados del maguey

Gaza en México: La comida como un acto político; aquí puedes comprar y apoyar

Para probar

Gaza en México: La comida como un acto político; aquí puedes comprar y apoyar

La familia Abed, está comenzando una nueva vida en México, te decimos cómo ayudarlos a través de los alimentos

Monse Solís

Dónde comer de madrugada: Lugares que abren las 24 horas del día

Para probar

Dónde comer de madrugada: Lugares que abren las 24 horas del día

Si vas, disfruta, sé agradecido y, sobre todo, no olvides que estás entrando a un horario donde la comida es privilegio

Brenda Marquezhoyos

¿Cierto o falso? Comer aguacate después de un coraje hace daño

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¿Cierto o falso? Comer aguacate después de un coraje hace daño

Descubre si debes tener cuidado al comer este ingrediente

La Prensa

Las Flautas, ícono de la Roma que resistió sismos y pandemia, pero no al desalojo de la gentrificación

Tendencias

Las Flautas, ícono de la Roma que resistió sismos y pandemia, pero no al desalojo de la gentrificación

Con casi seis décadas de historia en la esquina de Tonalá y Guanajuato, fue desalojado sin aviso oficial y provocó el desmayo de su dueña

Francisco Charqueño Gonzalez

¿Mole de hueso de mamey? ¡Sí! Es el mole de pixtle, originario de Puebla

Sabor a México

¿Mole de hueso de mamey? ¡Sí! Es el mole de pixtle, originario de Puebla

Te contamos cómo se lleva a cabo la extracción para este delicioso platillo

El Sol de Puebla

Por qué las galletas de la abuela son insuperables y la ciencia lo confirma

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Por qué las galletas de la abuela son insuperables y la ciencia lo confirma

Las galletas de la abuela son más que un postre, son una cápsula de memoria, un recordatorio de que lo sencillo puede ser extraordinario.

Brenda Marquezhoyos

Lugares con postres kawaii para llevar a tus ternurines, labubus, Sonny Angels o Monchhichis

Para probar

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Disfruta el fin de semana en alguno de estos spots con postres imperdibles

Monse Solís

Los carritos de café y pan están en peligro a desaparecer en CDMX

Tendencias

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Los carritos de pan y café enfrentan un proceso silencioso de desaparición que podría borrar no solo una opción de desayuno, sino el sustento de

Brenda Marquezhoyos

Las mujeres inventaron la cerveza y por ello fueron acusadas de brujería

Personajes

Las mujeres inventaron la cerveza y por ello fueron acusadas de brujería

El origen de esta bebida es que fue hecha por mujeres, pero hasta no hace mucho se le da su lugar

Francisco Charqueño Gonzalez

Pregunta del millón: Cómo comprar comida saludable

Comer sano

Pregunta del millón: Cómo comprar comida saludable

Revisa tus productos, cambia un par de hábitos y notarás la diferencia. Porque comer sano no es privarse, sino elegir bien

Brenda Marquezhoyos

Cuál es la diferencia entre un trompo de pastor y uno de sirloin

Para probar

Cuál es la diferencia entre un trompo de pastor y uno de sirloin

Estas son clave pues siguen revolucionando el clásico taco mexicano con una propuesta premium e innovadora

Francisco Charqueño Gonzalez

Cemita poblana, ¿por qué es considerada entre los 50 mejores sándwiches del mundo?

Sabor a México

Cemita poblana, ¿por qué es considerada entre los 50 mejores sándwiches del mundo?

Este platillo es icónico y por eso te contamos cómo prepararla

El Sol de Puebla

Sabor de raíces y temporada en el corazón de Polanco: así es comer en Sendero

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Sabor de raíces y temporada en el corazón de Polanco: así es comer en Sendero

Sendero es un recordatorio de que la gastronomía hotelera también puede ser un espacio de creatividad, de tradición y de disfrute genuino.

Brenda Marquezhoyos

Agosto, mejor dicho hongosto: Checa dónde tomar tours para explorar hongos

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Te decimos dónde disfrutar de experiencias únicas con los hongos, en distintos espacios del país

Monse Solís

Alimentos que se sugiere comer antes y después de correr un maratón

Comer sano

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Hazle caso a tu plan de alimentación, no se trata de obsesionarse, sino de comer estratégicamente para rendir mejor.

Brenda Marquezhoyos

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